「にいがたの名工」とは…
新潟県の産業を支える職人の中から、特に優れた技術と確かな実績を持ち、地域に貢献している匠に贈られる称号です。
新潟県が誇る「にいがたの名工」である3名
迎賓館TOKIWA 総料理長・佐野秀之さん
フランス料理料理長・新 恵治さん
石本酒造「越乃寒梅」杜氏・竹内伸一さん
お三方が一堂に会し、柏崎市のブランド米「米山プリンセス」や
極上の地場食材を取り入れたこの日限りのプレミアムな特別メニュー。
そして、厳選された「越乃寒梅」との極上のマリアージュをご用意いたします。
越乃リュウが彩る華麗なステージと、繊細な和食と華やかなフランス料理。
そして極上の日本酒が織りなす「名工の饗宴」。
贅沢で忘れられないひとときをお届けいたします。
お申し込みは、https://forms.gle/iSat2z5GA9hyjmQ88
または、ryu-koshino@jcom.zaq.ne.jpまで
秋の新潟で皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
